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咸蛋黄焗虾
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请你吃颗子弹哇

只需简单的几步，就能做出这道味道超好的咸蛋黄焗虾，很喜欢入口沙沙的感觉和带着海鲜味儿的鲜香，让虾的味道更独特，一吃就停不住嘴。

时间:10-30分钟
食材
咸蛋黄 2颗
鲜虾 10多个
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜虾洗干净，去虾线，用料酒、盐和胡椒粉腌制半小时
  • 步骤 2/7
    放入油锅里，小火炸至表皮酥脆
  • 步骤 3/7
    咸蛋黄喷白酒烤熟或蒸熟，碾碎
  • 步骤 4/7
    炸好的虾捞出沥油，装盘
  • 步骤 5/7
    加入咸蛋黄末
  • 步骤 6/7
    搅拌均匀，配上香菜，即可享用
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

1.虾尽量多炸一会儿，外壳都可以吃，不浪费

2.咸蛋黄碾越碎越好

发布于 2020-01-19
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