咸蛋黄焗虾
8.6万 热度 759 收藏
请你吃颗子弹哇

只需简单的几步,就能做出这道味道超好的咸蛋黄焗虾,很喜欢入口沙沙的感觉和带着海鲜味儿的鲜香,让虾的味道更独特,一吃就停不住嘴。

时间:10-30分钟
食材
咸蛋黄 2颗
鲜虾 10多个
料酒 适量
适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜虾洗干净,去虾线,用料酒、盐和胡椒粉腌制半小时
  • 步骤 2/7
    放入油锅里,小火炸至表皮酥脆
  • 步骤 3/7
    咸蛋黄喷白酒烤熟或蒸熟,碾碎
  • 步骤 4/7
    炸好的虾捞出沥油,装盘
  • 步骤 5/7
    加入咸蛋黄末
  • 步骤 6/7
    搅拌均匀,配上香菜,即可享用
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

1.虾尽量多炸一会儿,外壳都可以吃,不浪费

2.咸蛋黄碾越碎越好

发布于 2020-01-19
评论
相关菜谱