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辣炒鸭胗
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咀艺瘸粕静

辣炒鸭胗。

时间:10分钟内
食材
鸭胗 2个
青红辣椒 150g
油 40g
盐 1g
生抽 10g
大蒜籽 5g
姜 8g
料酒 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸭胗处理干净
  • 步骤 2/11
    焯水，捞起晾凉
  • 步骤 3/11
    切薄片；姜去皮洗净切丝
  • 步骤 4/11
    辣椒切碎；大蒜籽去皮洗净切碎
  • 步骤 5/11
    热锅倒油烧开，放大蒜籽辣椒爆炒几下，放点盐翻炒均匀，盛出备用
  • 步骤 6/11
    另起油锅，放姜和鸭胗爆炒片刻，放盐翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    放辣椒翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    放料酒翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    起锅装盘即可
  • 步骤 11/11
    慢慢享用吧！
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发布于 2019-07-23
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