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秋葵炒腊牛肉
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-Anonymous__

今天没出去买菜，从冰箱里翻了块烟熏腊牛肉出来，配个时令菜同炒，色香味俱全，下酒下饭都不错哟！

时间:10分钟内
食材
烟熏腊牛肉 200g
秋葵 3个
红辣椒 6个
油 50g
盐 1g
生抽 15g
蚝油 3g
料酒 20g
葱头 6个
大蒜籽 6粒
生姜 6片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    烟熏腊牛肉用热水洗净，放锅里煮熟
  • 步骤 2/14
    晾凉切薄片，葱姜蒜洗净切好备用
  • 步骤 3/14
    红辣椒洗净切碎
  • 步骤 4/14
    秋葵洗净切斜片
  • 步骤 5/14
    热锅倒油，放葱姜蒜煸香
  • 步骤 6/14
    放红辣椒翻炒均匀
  • 步骤 7/14
    放秋葵翻炒均匀
  • 步骤 8/14
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 9/14
    放腊牛肉翻炒均匀
  • 步骤 10/14
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 12/14
    放料酒翻炒均匀
  • 步骤 13/14
    起锅装盘即可
  • 步骤 14/14
    慢慢享用吧！
小贴士

腊牛肉熏得很干，要先煮熟才切得动。

发布于 2019-07-23
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