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土豆腊肠青椒片
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聪郧采顿谙

好吃

时间:10分钟内
食材
腊肠 1根
土豆 2个
青椒 2个
盐 适量
五香粉 适量
辣椒油 适量
鸡精 适量
蒜 4个
姜 适量
大葱 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好的食材
  • 步骤 2/13
    把菜切好备用！
  • 步骤 3/13
    把切好的土豆泡在水中去淀粉
  • 步骤 4/13
    锅中油热时把姜蒜葱爆香
  • 步骤 5/13
    把腊肠倒入煸出香味儿
  • 步骤 6/13
    接着加入土豆翻炒均匀
  • 步骤 7/13
    加入适量盐老抽和辣椒油翻炒上色
  • 步骤 8/13
    加半碗热水大火翻炒收汁
  • 步骤 9/13
    等汁水完全没有时加入青椒块拌均匀
  • 步骤 10/13
    青椒块微软加入葱段关火，理由锅中的预热把葱烫软就可以了。葱太熟就没有口感了。
  • 步骤 11/13
    出锅之前一定要撒上鸡精提鲜味哟！
  • 步骤 12/13
    成品图，儿子着急着吃，菜还冒着热气呢！也顾不上那么多了就这样吧！
  • 步骤 13/13
    色泽鲜艳的腊肠土豆片真的是好好吃哟、喜欢的朋友也可以试一试！
小贴士

1、干的腊肠提前用水煮好，这样制作起来就节约了时间，

2、切好的土豆用凉水泡一会儿，炒时就不容易粘锅了。

3、腊肠太咸的话，炒菜是就不要加盐了我这只是提供一个参考。

发布于 2020-02-05
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