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青椒土豆汤（青椒煮土豆）
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饶香云队

土豆切成条或者块，不需要漂（以免淀粉汁流失）

时间:10分钟内
食材
土豆 250g
青椒 12g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    削好土豆，准备好辣椒
  • 步骤 2/7
    土豆切成条，辣椒切成粒
  • 步骤 3/7
    先炒青椒，稍出点椒香
  • 步骤 4/7
    加入土豆，小炒1分钟
  • 步骤 5/7
    加入水，煮3-5分钟，至土豆软透可食（可盖上锅盖）
  • 步骤 6/7
    出锅
  • 步骤 7/7
    土豆汤超级好吃，因为没有漂过，吃起来淀粉味到很浓，和米辣子泡饭一起吃，好好味。
小贴士

1.土豆切成片后，不需要浸泡漂洗，以保住土豆片的淀粉汁。

发布于 2020-09-14
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