小鲶鱼汤(不要葱姜蒜)
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美少女阿蚕guo

怀孕以后葱姜蒜都不能吃,受不了那个味道,就此自己做饭菜就不要这些佐料了。

天冷了,每天一碗汤,暖心,暖身。

食材
小鲶鱼 一条
葵花油或猪油 枸杞,盐,可放可不放看自己口味
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小鲶鱼是在市场上买来让卖家帮杀好的,回家以后用温水把血水完全洗干净,洗成放在水里水是清水的程度,用厨房用纸把水分搽干备用,因为比较大所以切成3段。
  • 步骤 2/7
    起锅热油用不粘锅好些。
  • 步骤 3/7
    放鱼,调小火慢煎
  • 步骤 4/7
    煎至两面变黄,一定用小火,不然容易焦
  • 步骤 5/7
    把煎好的鱼放进小汤锅里面,加水没过鱼多一点,开大火不盖锅盖烧开。
  • 步骤 6/7
    烧开以后等一会儿,颜色稍稍变了以后,改小火慢炖,炖得像牛奶一样就可以起锅了(炖的越久越香,但是不要炖干了哦)。(要加枸杞的现在可以加了)因为鲶鱼肉比较紧实,不用担心会炖烂化掉。
  • 步骤 7/7
    盐要最后加,如果一顿吃不完的话,建议盛一碗加一点在碗里,因为食用碘盐里面的碘遇热会挥发掉,碘元素又被誉为"聪明元素"所以食用时添加能补充更多的碘元素哦。
小贴士

因为怀孕以后不吃葱姜蒜,所以我做的菜都没有葱姜蒜,受不了那个味道,天冷了每天一碗汤来暖一暖身子。

发布于 2018-09-24
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