甜口绵密的烤梨搭配香酥的果仁，形成浓郁甜软的口感。再搭配些酸奶冰激凌，平衡下甜的口感，不失为一道别有特色的水果甜品。
1、这道甜品选梨需选软梨，如没有啤梨，可用烟台梨替代，脆梨不适合；
2、干邑虽然用的很少，但非常重要，因为会为这道甜品带来有层次的酒香。