蒸蛋是我小时候最愿意吃的早餐，现在大了妈妈也没有那么多精力给我做了，那就我给妈妈做吧，一碗蒸蛋配一碗清粥，那不是早餐，那是我对妈妈的爱！
蒸蛋一定要大火，蒸10分钟左右就差不多了，如果实在不知道熟没熟，可以用牙签插进去试试。鸡蛋羹的水不能再多了，也不能少，我这个分量刚刚合适的，鸡蛋羹佷幼滑的。