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素炒三色蔬
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程捉傅赣棕

简单健康的素菜

时间:10分钟内
食材
甜豆 200g
红椒 1个
小玉米 300g
核桃 8个
盐 2g
酱油 5ml
水 10ml
生粉 1g
芝麻油 少许
花椒油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所需材料并切好，梳桃如果不喜欢涩味，用热水泡一下，去掉核桃衣
  • 步骤 2/7
    锅里下油，加入核桃翻炒片刻
  • 步骤 3/7
    加入小玉米翻炒，如果炒时锅边冒烟，加10g左右水，再继续翻炒，如果一会后还有烟，继续加点水翻炒。
  • 步骤 4/7
    加入甜豆，盐翻炒
  • 步骤 5/7
    加入红辣椒翻炒，加入200克水盖盖。用10克水，5克酱油，1克生粉拌匀成生粉水。1-2分钟后开盖，边炒边倒入生粉水翻炒，最后加入芝麻油和少许花椒油翻炒均匀即可。
  • 步骤 6/7
    成品
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

无

发布于 2022-09-29
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