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海蜇头拌白菜心
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嘟噜嘟噜十一

家常菜---海蜇头拌白菜心

时间:10-30分钟
食材
白菜心 1个
醋 1勺
蚝油 1勺
味极鲜酱油 1勺
香油 适量
海蜇头 适量
香菜 适量
胡萝卜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    海蜇头用清水浸泡3小时。
  • 步骤 2/9
    洗净后挤干水分切成条。
  • 步骤 3/9
    入热水焯一下，不要用开水就烫没了。
  • 步骤 4/9
    取出沥水。
  • 步骤 5/9
    白菜心切成丝，香菜摘洗干净切段用热水烫一下，胡萝卜去皮洗净切成丝。
  • 步骤 6/9
    将白菜心，海蜇头放入干净盆中，加入胡萝卜丝，烫过的香菜段，加入味极鲜酱油。
  • 步骤 7/9
    加入蚝油，蒜泥。
  • 步骤 8/9
    加入醋。
  • 步骤 9/9
    加入香油拌匀即可。
小贴士

海蜇头不要用开水烫，太烫的话海蜇头就收缩没了。

发布于 2022-04-03
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