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凉拌花生莲藕片
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幸爷们最彪悍

吃多了油腻的食物，就想来盘香辣清淡凉拌的食物，莲藕倒是不错的选择哈！

时间:10分钟内
食材
莲藕 1节
花生米 小半碗
麻油 适量
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
油炸辣子 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取一节去皮洗净的莲藕，一把花生米待用。
  • 步骤 2/6
    莲藕切片，入水中浸泡清洗。
  • 步骤 3/6
    花生米轧碎。
  • 步骤 4/6
    莲藕在开水中焯烫一会儿捞出，倒入油炸辣子，盐，生抽，醋鸡精等调味料拌匀。
  • 步骤 5/6
    倒入花生米拌匀。
  • 步骤 6/6
    淋点香油，盛出装盘。还可以撒点黄瓜丝一起吃更爽口哦！
小贴士

莲藕焯烫时间不可久，容易变色。

发布于 2019-09-17
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