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香椿拌胡豆
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Islandland

这几天就是吃香椿和嫩胡豆的季节，香椿不但是煎饼，炒肉，还可以凉拌胡豆，这道菜就是我家人最喜欢的一道下饭菜了，

时间:10-30分钟
食材
香椿 150g
胡豆 500g
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
白糖 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
辣椒油 适量
花生碎 适量
醋 适量
酱油 适量
多味鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    锅里加水，水烧开放胡豆，煮熟【煮的时候里面加一点盐，这样才入味，胡豆不能煮的过软，要煮合适，就可以了】
  • 步骤 2/14
    把煮好的胡豆用筛漏捞出晾出水
  • 步骤 3/14
    香椿洗净切成段
  • 步骤 4/14
    锅里加水，水烧开放香椿过一下，香椿变颜色了就可以了
  • 步骤 5/14
    再用筛漏捞出晾出水发
  • 步骤 6/14
    晾好的香椿和胡豆装碗备用
  • 步骤 7/14
    葱切葱花，蒜泥，花生炒好压碎
  • 步骤 8/14
    香椿胡豆装在菜盆里
  • 步骤 9/14
    加盐，花椒粉，白糖，鸡精，蒜泥
  • 步骤 10/14
    在用一个碗，里面加酱油，醋，多味鲜，辣椒油拌均倒入
  • 步骤 11/14
    在放辣椒油，【辣椒油可以根据自己的口味加入】
  • 步骤 12/14
    在放花生碎，葱花
  • 步骤 13/14
    拌均
  • 步骤 14/14
    最后装盘完成
小贴士

无

发布于 2020-02-24
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