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萝卜酱丁
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南薇孤秋

天气越来越热了，不想吃饭，不想做菜的时候，可以熬一锅稀饭，做一个萝卜酱丁来搭配着吃，很美味哦，平时拿来下酒，佐餐也是极好的！

时间:1-2小时
食材
白萝卜 1根
青豆 50g
花生 50g
盐 1勺
辣椒酱 3勺
生抽 2勺
鸡精 1勺
香油 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需的材料：白萝卜一根，花生，青豆（超市里买的麻辣青豆，很好吃哦！）
  • 步骤 2/11
    白萝卜清洗干净后，连皮一起切成小丁备用！
  • 步骤 3/11
    切好的萝卜丁放在阳光下晒一天左右即可！
  • 步骤 4/11
    不要晒的太干了，萝卜晒蔫即可！现在天气好，晒一天就可以了！
  • 步骤 5/11
    花生放在微波炉里烤熟后褪皮备用！
  • 步骤 6/11
    晒好的萝卜丁加入一勺盐，用手抓匀腌制一会儿！（手一定要彻底清洗干净，擦干水分哦）
  • 步骤 7/11
    腌制好的萝卜丁里加入青豆，花生，辣椒酱，生抽，鸡精，香油！
  • 步骤 8/11
    用筷子搅拌均匀腌制20分钟即可食用！
  • 步骤 9/11
    把拌匀的萝卜酱丁装进干净无油无水的容器中，按压紧实，密封好，放在冰箱冷藏保存！
  • 步骤 10/11
    这个里面加了香油要尽快食用玩，不要放太久，要不然天气热容易坏，最好随吃随做！
  • 步骤 11/11
    吃饭的时候来上一碟，很开胃的呢！特别是喝粥的时候………
小贴士

无

发布于 2019-09-19
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