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黄金太阳蛋
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deflection恐惧

参考了别人做的黄金太阳蛋，自己也动手给女儿做了一份。平时她不怎么喜欢吃鸡蛋，这回换个做法，小朋友很给力了都吃了。我选用的鸡蛋是自家的土鸡蛋个头较小，煎出来也很漂亮的。

时间:10-30分钟
食材
萝卜 1根
土豆 1个
土鸡蛋 3个
玉米淀粉 8克
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料
  • 步骤 2/9
    将胡萝卜、土豆切成细丝。
  • 步骤 3/9
    滚水下锅焯1分钟。
  • 步骤 4/9
    捞出放晾。
  • 步骤 5/9
    加入盐、淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    热锅下油。
  • 步骤 7/9
    放入萝卜土豆丝，围成圆圈。
  • 步骤 8/9
    打入鸡蛋。
  • 步骤 9/9
    不用翻面，小火慢煎至金黄即可
小贴士

没有土鸡蛋的可以选鹌鹑蛋。

发布于 2019-07-05
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