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daogrs食谱之清蒸鲈鱼
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单恋

夏天还是来点清蒸的比较好！

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条（约450g）
玉米油 15g
盐 8g
葱丝 50g
姜丝 50g
蒸鱼酱油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    蒸烤箱的水槽内装上水。
  • 步骤 2/15
    开启蒸的模式，100度开始预热。
  • 步骤 3/15
    将处理干净的鲈鱼清洗干净，均匀的抹上盐。
  • 步骤 4/15
    用刀在鱼身上斜切3刀。
  • 步骤 5/15
    鱼身上下和鱼肚内都塞上姜丝。
  • 步骤 6/15
    再在鱼身上铺上葱段，把装有鱼的碟子放在蒸盘上。
  • 步骤 7/15
    把蒸盘放进烤箱中下层开始蒸制，100度15分钟。
  • 步骤 8/15
    制作葱丝：将葱从一端往另一端折起。
  • 步骤 9/15
    用刀切成丝。
  • 步骤 10/15
    马上放进清水中，葱丝就会自然的卷起了。
  • 步骤 11/15
    将蒸好的鱼从蒸烤箱取出。
  • 步骤 12/15
    换上碟子，把鱼身上的姜丝和葱段去掉，再在鱼身上放上葱丝。
  • 步骤 13/15
    倒上蒸鱼酱油。
  • 步骤 14/15
    把玉米油加热后淋在葱丝上即可。
  • 步骤 15/15
    如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
小贴士

要按步骤来哦

发布于 2019-09-25
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