韭菜饼
6.5万 热度 849 收藏
落莫

《韭菜饼》这是一道药食两用的菜肴。韭菜常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。韭菜春天的菜,由于在参加《营养健康》栏目的话题【防寒养肾】翻箱倒柜找材料,发现了这2010年4月2日做的这道养肾菜肴《韭菜饼》被遗忘在角落里了。韭菜养肾大伙都知道,但在祖国的医学说中,肾虚分为;肾阴虚、肾阳虚、肾气虚。韭菜;辨症施补是补肾阳虚。当然没有症状也是可以吃韭菜的,这叫做有病治病无病调理嘛!菜系:家常私房菜口味:鲜咸工艺:煎菜系:家常私房菜口味:鲜咸工艺:煎

时间:10分钟内
食材
韭菜 500g
适量
适量
鸡蛋 适量
胡萝卜碎粒 适量
味素 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜洗干净:
  • 步骤 2/7
    滤干水分;
  • 步骤 3/7
    先调面粉打个鸡蛋放盐、味素调糊,醒一醒;
  • 步骤 4/7
    然后将洗净的韭菜切段放入,放入胡萝卜碎粒调匀;
  • 步骤 5/7
    平底锅烧热倒入素油;油热倒入调好的面糊;
  • 步骤 6/7
    煎到两面金黄即可。
  • 步骤 7/7
    特点: 红绿相间,香气诱人,鲜美可口,药食两用。
小贴士

小贴士:

韭菜性温热,女性常吃韭菜可以调经散寒,治疗痛经,但是哺乳期妇女禁用,有回乳的作用。

阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。

发布于 2019-07-05
评论
相关菜谱