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韭菜饼
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南方有约

韭菜饼，其实我更喜欢叫韭菜馍馍，嘿嘿，我比较土！家里有从老家拿来的韭菜，很香的韭菜。切得细细的，拌在面粉里面，煎做饼，很美味啊！

时间:10-30分钟
食材
韭菜 300g
面粉 400g
鸭蛋 2个
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料准备好
  • 步骤 2/8
    韭菜洗净切好
  • 步骤 3/8
    把鸭蛋打入面粉中
  • 步骤 4/8
    放入刚刚切好的韭菜碎
  • 步骤 5/8
    加入适量清水调匀，加水一定要慢慢加，不然后面就成了面粉多了加水，稀了加面粉
  • 步骤 6/8
    热锅凉油，待油温6成时放入面糊，小火慢慢煎。
  • 步骤 7/8
    后面都这样煎
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

煎的时候一定要小火慢慢煎，不要急，急就容易把饼煎糊咯！

发布于 2019-09-23
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