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冬瓜鸡块
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寄玉丝

入伏后的这几天，简直像蒸笼似的，热的让人难受，饮食的口味也以或清、或凉爽淡为主了，今天就给朋友们分享一道清淡美味的冬瓜鸡块。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
油 适量
盐 适量
小冬瓜 1个
姜 适量
豆豉 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图片
  • 步骤 2/7
    鸡腿去骨切块，用姜片、豆豉、盐、料酒、鸡精腌渍入味
  • 步骤 3/7
    冬瓜取一端，挖去瓜瓤、瓜子，洗净
  • 步骤 4/7
    腌渍好的鸡块用淀粉上浆
  • 步骤 5/7
    放入冬瓜中
  • 步骤 6/7
    上笼中火蒸一个小时
  • 步骤 7/7
    去吃撒上香葱末就行了
小贴士

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发布于 2020-04-29
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