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可乐小鸡腿
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清秀

可乐鸡翅人人都知道，但是小朋友对鸡腿还是特别钟爱的，大鸡腿小朋友又吃不完，不如买小鸡腿来做吧小侄子吃得可开心了。大人小孩都爱吃

时间:10-30分钟
食材
小鸡腿 8个
生抽 0适量
花生油 适量匙
料酒 2匙
耗油 2匙
老抽 1匙
糖 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    小鸡腿先用自来水清洗一下，然后锅里放水，放小鸡腿煮开，煮到血水浮起来。
  • 步骤 2/14
    然后捞起来过冷水。
  • 步骤 3/14
    锅中放入适量的油，然后加一小勺盐，防止油跳起来，然后加入小鸡腿中火煎炸至金黄。
  • 步骤 4/14
    然后再加入一小勺盐。
  • 步骤 5/14
    加适量酱油。
  • 步骤 6/14
    适量的耗油
  • 步骤 7/14
    适量的老抽
  • 步骤 8/14
    料酒2盖
  • 步骤 9/14
    适量的糖
  • 步骤 10/14
    翻炒至稍微收汁。
  • 步骤 11/14
    然后加入可乐。（一杯一次性杯的可乐即可）
  • 步骤 12/14
    这是加入可乐后的照片。然后搅拌均匀，盖上盖子焖。
  • 步骤 13/14
    中途打开查看下收汁情况，试下汁有没不够味道，再焖3分钟即可。
  • 步骤 14/14
    收汁完毕，美味的可乐小鸡腿就出炉啦?装盘拍照即可。
小贴士

最后收汁的时候不要收得太干了，留一点汁会更好哦。在放佐料的时候可以把火候调小点。

发布于 2019-08-13
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