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蒸南瓜糯米
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落寞persistence

糯米饭有叫八宝饭，这里宴席都不会少的一道家常菜，今天用南瓜蒸很好吃又美观。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 200g
南瓜 500g
莲子 15g
樱桃干 50g
豆沙泥 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好糯米莲子提前泡3小时以上
  • 步骤 2/12
    糯米用电饭煲蒸好
  • 步骤 3/12
    南瓜削皮用模具切花朵
  • 步骤 4/12
    煮好糯米饭 和备好的食材
  • 步骤 5/12
    用一个大碗先在碗底摆上莲子樱桃干
  • 步骤 6/12
    在加莲子和南瓜铺一层
  • 步骤 7/12
    把糯米压一层在花型上 在铺一层豆沙泥
  • 步骤 8/12
    豆沙泥铺好了
  • 步骤 9/12
    最后在铺一层糯米压实
  • 步骤 10/12
    然后上锅蒸40分钟就可以了
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    用一个盘子把碗倒扣就出来了
小贴士

糯米和莲子先提前泡3小时，在把糯米用电饭煲煮好，在铺在碗里在蒸这样更容易熟。

发布于 2019-08-13
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