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南瓜糯米滋
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张良net

前段时间用我家乐宝不吃的狗粮换了个大南瓜回来，吃了还久，还剩一些，琢磨着怎么把它给变身一下，嘻嘻，这不，想起了做南瓜糯米滋，糯米滋是吃起来Q软的哦，吃起这个生活都是美好的哦。

时间:10分钟内
食材
南瓜 120g
小麦面粉 适量
橙面 适量
红豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先把南瓜切成片，在蒸锅中蒸十分钟左右
  • 步骤 2/9
    把蒸好的南瓜用压成南瓜泥，再放部分澄面和糯米粉（放澄面是为了防止它粘锅，更有助于成型），这个中间忘了照相了，澄面和糯米粉1：2的比例放下去。注意中间无须再加水，因为南瓜里面有很多的南瓜汁的哦。
  • 步骤 3/9
    下面是馅料，我用的是月饼中间的豆沙和一些蓝莓果粒（八月十五月饼没吃完的，干吃豆沙太甜了），也可以弄些糯米粉和红糖混在一起替代。
  • 步骤 4/9
    取一部分刚和好的面团，将部分豆沙和蓝莓包进里面
  • 步骤 5/9
    撮成一个个圆圆的面团子
  • 步骤 6/9
    这一步是应该放在油纸上的，子须没有油纸拿锡纸代替了，垫一下可以会好些，要不然做出来的团子不圆哦
  • 步骤 7/9
    我用的电饭锅蒸的，十分钟即可，中间可以掀开一次，这样水蒸汽产生的水会减少些落在团子上
  • 步骤 8/9
    出锅后趁热粘上椰蓉即可
  • 步骤 9/9
    咬一口很好吃的哦
小贴士

南瓜少加些哦。

发布于 2022-07-03
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