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西兰花炒香菇
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我大脸我自豪

特别爱吃西兰花，口感特别的脆爽口，西兰花还是抗癌蔬菜，可以多吃一些。

时间:10分钟内
食材
西兰花 小半个
香菇 1个
大蒜 适量
水淀粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花洗干净切块，香菇切片。大蒜切碎。
  • 步骤 2/9
    西兰花放水里焯一分钟左右，放一点盐。
  • 步骤 3/9
    香菇也放进去焯水，焯好捞出来和西兰花用凉水冲一下。
  • 步骤 4/9
    锅热油，爆香蒜末。
  • 步骤 5/9
    把西兰花，香菇放进去翻炒。
  • 步骤 6/9
    放一点点盐调味。
  • 步骤 7/9
    放一点点蚝油提鲜。
  • 步骤 8/9
    放一点点鸡精。
  • 步骤 9/9
    出锅前倒入水淀粉，大火炒粘稠出锅装盘。
小贴士

1.调料按照菜的多少来放。

2.西兰花焯水放点盐可以使颜色好看一点。

发布于 2019-08-13
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