炸油糕，是陕西关中地区的一款风味小吃，有形容油糕的词语：圆如饼，形似鼓，色如铜。看来炸油糕是民间的一款美食额............
汤面不能火大，揉面团时面团如果硬或者软，这时候可以调节，加点面粉，或者加点水。揉匀就行，一旁发酵40分钟。就可以包了。