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拌狗宝咸菜
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杨诗凡药

从小在朝鲜圈里生活，养成吃咸菜的习惯，以前都是买来吃，现在朝鲜人做的越来越少，都是汉族人做的，口味实在是不喜欢，就自己学着做了

时间:1-2小时
食材
狗宝 300g
辣椒粉 适量
盐 适量
芝蔴 适量
香油 适量
韩式辣酱 适量
酱油 适量
糖 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把狗宝用锥子挑成条，放在水里泡一个小时
  • 步骤 2/14
    准备适量的蒜，去皮
  • 步骤 3/14
    放在碎碎康里，加一点水，把蒜拍成蒜泥
  • 步骤 4/14
    在蒜泥中加入盐
  • 步骤 5/14
    在蒜泥中加入白糖
  • 步骤 6/14
    在蒜泥中加入辣椒粉
  • 步骤 7/14
    在蒜泥中加入韩式辣椒酱
  • 步骤 8/14
    8在蒜泥中加入适量的酱油
  • 步骤 9/14
    在蒜泥中加入香油
  • 步骤 10/14
    把所有材料拌成酱
  • 步骤 11/14
    11把拌好的酱放入泡好的狗宝中
  • 步骤 12/14
    把调料与狗宝拌匀
  • 步骤 13/14
    加入白芝蔴，拌均
  • 步骤 14/14
    拌好的狗宝
小贴士

狗宝不要用刀切，切口太齐，拌的时候不入味

韩式辣椒酱，芝蔴，香油，拌狗宝时，一样都不要少呀，这三样很重要的

发布于 2023-04-04
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