那天同律师一起路过一个菜市场,道边有村民卖从山上采摘的柳蒿,律师一看眼就发光了,一下子买了五袋。柳蒿是当地春天著名的一道野菜,生长于寒冷的高山上,很多村民从山上刨下来自家种点,因此在我们那里的市场鲜见。律师看我没有吃过,反倒奇怪起来,教我平常的吃法和去农家院的吃法。于是乎我也买了一袋,回家后先试做了这道简单的咸菜拌柳蒿,吃起来野菜味十足,配以咸菜很下饭呢
咸菜有咸味,所以无需放盐