糖·果妈一起上班的朋友推荐了一家寿司给她以后，就一发不可收拾了。经常要吃。周末我在家捣鼓一次，发现也没什么技术含量嘛，味道也很好吃。放了牛油果，糖·果更加爱吃。一条瞬间扫光。春秋游以及周末游都可以带。
1，肉可以换成虾肉，蟹肉或者混合肉，没有小刺的鱼肉碎混合虾也可以。再其次用肉松也行就是没有鲜肉更有口感。
2，里面可以不放黄瓜，换苹果和梨味道也不错。还可以大胆尝试放芒果和香蕉，我第一次吃也很意外的好吃。
3，寿司米我用的就是圆粒的米，有专卖的寿司米，也可以用好一点的东北大米。主要就是口感筋道，做米饭的时候水要控制好，米饭不能太软了，也不能太硬。中等适合自己口味就好。
4，也可以卷炸的天妇罗。
5，卷寿司一定一定要压紧。切的时候用锋利的刀。卷的紧更好切，刀锋利也更好切。