牛奶土司
5.6万 热度 784 收藏
国喌其实个爱你

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。加了牛奶的面包,更丰富了蛋白质、脂肪、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味富于变化,易于消化、吸收,在日常生活中颇受人们喜爱。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 350g
牛奶 180g
1个
黄油 30g
4g
40g
酵母 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛奶,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀
  • 步骤 2/10
    再倒入高粉,最后放上酵母
  • 步骤 3/10
    选择1个和面程序,加入黄油,再选择2至3个和面程序
  • 步骤 4/10
    揉至面团拉出薄膜
  • 步骤 5/10
    选择发酵程序发酵至两倍大
  • 步骤 6/10
    取出面团排气,醒20分钟
  • 步骤 7/10
    面团分成三分,擀开,
  • 步骤 8/10
    卷起
  • 步骤 9/10
    放回面包桶中,二次发酵
  • 步骤 10/10
    发酵好后,按下烘烤键,时间35-40分钟即可
小贴士

此款面包是用面包机来烘烤的,也可发酵好之后放入烤箱来烤

发布于 2019-10-25
评论
相关菜谱