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法式浓汤青口
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漝超像熊猫熊

跟老公在餐馆吃过后感觉不错，于是在家一起挑战下!

时间:10-30分钟
食材
青口 500g
奶油 900ml
白葡萄酒 半瓶
法棍面包 1个
含盐黄油 100g
大蒜 1颗
黄洋葱 1个
小葱 适量
黑胡椒粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青口洗净沥干水，死掉的青口丢掉不用
  • 步骤 2/9
    蒜，洋葱和小葱切丁备用
  • 步骤 3/9
    用黄油炒香蒜和洋葱后加入青口翻炒
  • 步骤 4/9
    青口张口后加入半瓶白葡萄酒翻炒
  • 步骤 5/9
    翻炒均匀后加入奶油
  • 步骤 6/9
    汤汁煮翻滚后依据个人口味加入黑胡椒粒
  • 步骤 7/9
    将煮好的青口连汤一起盛到盘子里。表面撒小葱
  • 步骤 8/9
    法棍面包切成块。180度烤五分钟。或者其它方法烤硬即可。
  • 步骤 9/9
    烤好的面包摆在盘子一边即可。面包蘸汤吃很鲜美
小贴士

青口不要煮太久，以免口感变差

发布于 2019-09-17
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