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青豆奶油浓汤
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瓷匪谢空切

第一次尝试用青豆做这种西式浓汤，要做这个汤是有原因的。

时间:30分钟-1小时
食材
青豆 300g
洋葱 1个
牛油 适量
盐 适量
浓奶油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材：青豆、洋葱、牛油、浓奶油。
  • 步骤 2/10
    洋葱切碎、青豆解冻备用。
  • 步骤 3/10
    慢火烧热锅放入牛油。
  • 步骤 4/10
    倒入切碎的洋葱，调入少许盐与胡椒粉慢火炒到变软。
  • 步骤 5/10
    加入青豆一起炒数分钟。
  • 步骤 6/10
    注入适量开水，大火煮沸转小火煮约十五分钟后熄火。
  • 步骤 7/10
    待汤降温后倒入搅拌机内，搅拌好。
  • 步骤 8/10
    再倒回锅内，加入适量盐中火煮沸。
  • 步骤 9/10
    调入适量浓奶油。
  • 步骤 10/10
    快速搅拌均匀，熄火。
小贴士

1、青豆要煮至熟透；2、加入浓奶油搅拌马上熄火。

发布于 2019-11-15
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