记得在餐厅喝过类似的浓汤，当时LG就赞不绝口。其实我并不是说这种西式浓汤不好喝，可我更加喜欢我们广东的老火汤，只是假如我煲中式汤的话，LG一般都不喝，这让我挺纠结的。而且一煲一大锅只有自己一个人喝，感觉挺无趣。当然，我还是有解决的办法，就是煲好汤就打电话给不会煲汤的朋友们，与她们分享。
其实最好的办法就是偶尔煲一次这种西式汤，LG喜欢，我也能接受。而且还是消耗家里屯积大量土豆的好办法。
为了让这浓汤更加美味，我把冰箱里的鸡腿骨取出预先用压力锅熬出汤底，这汤不但有骨胶原还有钙质，既美容又补钙，还美味，真好。
在煮沸的过程切记要不断搅拌。