Name: 罗宋汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 牛腩 100g; 土豆 1个; 胡萝卜 1根; 圆白菜 1个; 洋葱 1个; 番茄 1g; 番茄酱 100g; 食用盐 2匙

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罗宋汤

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普懊趟绰级

罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，通常使用亨氏番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块牛肉，配上一片主食面包，营养丰富，味香醇厚。

时间:30分钟-1小时

食材

牛腩 100g

土豆 1个

胡萝卜 1根

圆白菜 1个

洋葱 1个

番茄 1g

番茄酱 100g

食用盐 2匙

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

牛腩切丁，放入冷水锅内大火烧开，煮至血沫浮起捞出洗净。
步骤 2/13

土豆切丁备用
步骤 3/13

胡萝卜切丁备用。
步骤 4/13

洋葱切丁约指甲大小备用
步骤 5/13

圆白菜切成菱形备用
步骤 6/13

西红柿去皮切丁备用。
步骤 7/13

把煮好的牛肉放入电饭煲内，放入适量的水，慢炖。
步骤 8/13

锅内放食用油，先放入洋葱翻炒。
步骤 9/13

再放入土豆和胡萝卜丁翻炒。
步骤 10/13

放入番茄丁翻炒。
步骤 11/13

放番茄酱翻炒。
步骤 12/13

最后放入圆白菜翻炒，可依个人口味放适量的盐。
步骤 13/13

最后讲电饭煲内的牛腩连汤倒入锅内，迅速搅匀，锅内再次烧开时关火即可盛盘。

小贴士

1.喜欢喝汤的，可以多放一些汤，喜欢吃浓郁的，可以少放一些水。

2.用番茄酱来做这道菜，不是番茄沙司，番茄酱是生的，没有经过调味，味道会更自然。

发布于 2019-11-07