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芝士焗龙虾
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欢畅

简单美味

时间:30分钟-1小时
食材
龙虾 1只
马苏里拉奶酪 适量
大蒜 适量
黑胡椒粉 少许
黄油 少许
洋葱 适量
白葡萄酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    龙虾刷洗干净，沥净水份
  • 步骤 2/7
    沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线
  • 步骤 3/7
    放在铺了锡纸的烤盘上
  • 步骤 4/7
    入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右，烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减
  • 步骤 5/7
    切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀
  • 步骤 6/7
    浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎
  • 步骤 7/7
    入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可
小贴士

1、个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐，不然很容易过咸，吃不出原味；

2、好吧，因为伦家的衣服是玫红色的，所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。

发布于 2020-02-03
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