汕头就是好呀，一条草鱼，可以切分成不同部分售卖，价格也不相同。我最爱吃草鱼皮，因鱼皮不但可以补充胶原蛋白，具有嫩化皮肤促进造血机能的作用，还含有较多鱼油，对脑力反应速度有促进，对心血管疾病也有很好的预防及辅助治疗的作用。所以呀，无论青年、中年、老年食用鱼皮都有很好的保健作用哦。
草鱼皮用鱼露腌制一会，这样炒起来不易散。