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菠萝炒饭
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periodical大叔

菠萝炒饭色香味俱全，可开胃健食，水果与蔬菜的完美融合，剩饭的最佳利用

时间:30分钟-1小时
食材
菠萝 1个
冷米饭 1盒
胡萝卜 半根
玉米粒 50g
黄瓜 半根
鸡蛋 1个
葱 少许
盐 少许
火腿肠 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好菠萝，米饭，玉米，黄瓜，鸡蛋，火腿肠，豌豆，葱，清洗干净
  • 步骤 2/11
    鸡蛋加少许盐和葱打散
  • 步骤 3/11
    放少许油 煎蛋液，金黄后盛出待用
  • 步骤 4/11
    胡萝卜和豌豆用开水煮一下
  • 步骤 5/11
    沥干待用
  • 步骤 6/11
    锅内少许油，放入切好的火腿肠，胡萝卜，加玉米，豌豆翻炒
  • 步骤 7/11
    倒入米饭，最后加菠萝，黄瓜，盐，大火炒匀即可
  • 步骤 8/11
    拿出事先掏好的菠萝壳壳
  • 步骤 9/11
    把炒饭装进 菠萝壳里面
  • 步骤 10/11
    剩下的菠萝用盐水泡着，可除去涩味，更利于健康
  • 步骤 11/11
    水果与蔬菜的完美组合，口感味道都很棒，特别是玉米的香和菠萝的酸甜，你值得试一下
小贴士

不要选珍珠米，粘性太强，最好用隔夜饭，容易炒散～菠萝掏出来后用淡盐水泡一泡

发布于 2019-09-03
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