螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。周日加重阳节,早上就收到了阳澄湖的大闸蟹。好漂亮好正规的一个内包装盒,上面写着几个醒目的红字阳澄湖大闸蟹。哈哈,兴奋哦,两个瓶子里的冰还没有融化。看起来真的是好新鲜好鲜活哦。清蒸是首选,因为这样才能体现出原汁原味。我们这里也有个产螃蟹的地方叫盘锦,这个季节正好也是最肥美的时候,比较起来,阳澄湖的蟹味道更鲜更甜,而且肉质细腻,汁水充足,难怪一家人都吃得津津乐道,三口之家,六只螃蟹,正好一人两只。正是有了阳澄湖大闸蟹的加入,感觉这个重阳节过得好满足,好幸福。其实人对幸福的理解是多重的,只要一顿美味,一个家人聚集的机会,一次美丽的心情都会让你感觉幸福,而且这种三重叠加的幸福更加充实与厚重。
蟹一定要吃活的,死了就不能吃了,所以一定要先检查一下。