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双豆焖肉皮
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酥炸西红柿

让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

时间:30分钟-1小时
食材
黄豆 250g
五花肉 50g
油 适量
盐 适量
肉皮 适量
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
味精 适量
五香粉 适量
土豆 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄豆泡发
  • 步骤 2/11
    土豆去皮切条
  • 步骤 3/11
    葱蒜切碎
  • 步骤 4/11
    五花肉切片
  • 步骤 5/11
    凉油放肉，靠出油
  • 步骤 6/11
    放入五香粉，葱蒜爆香
  • 步骤 7/11
    放入黄豆放入酱油
  • 步骤 8/11
    放入土豆
  • 步骤 9/11
    放入水，盐，味精，放入肉皮
  • 步骤 10/11
    焖熟
  • 步骤 11/11
    出锅放香葱
小贴士

黄豆提前泡好

锅里多放水把肉皮焖熟

发布于 2019-08-27
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