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二鲜
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酒柠后
虽然白菜是百菜但是我却不太喜欢,家里还有一些辣椒,就地就做个二鲜
时间:30分钟-1小时
食材
土豆
500g
辣椒
250g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
把削好的土豆切成片,洗去淀粉
步骤 2/5
加入豆油下油锅炸制
步骤 3/5
炸制金黄捞出备用
步骤 4/5
锅内加少许油下炸好的土豆片,加入盐,少量水,炒至土豆有些吸水就可加入辣椒
步骤 5/5
加入辣椒炒至辣椒断生就可以盛盘了
小贴士
炒至的时候放些水是为了不让炸制的土豆吃起来有干的感觉
发布于 2019-09-03
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