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东北大丰收炖菜
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阿嚏明宋青书崆

大丰收炖菜，是我们东北很有名的一道菜，菜名寓意着农民一年辛勤的劳动换来了大丰收，所以我很喜欢这道菜，

时间:10-30分钟
食材
排骨 200g
窝瓜 100g
玉米 1个
土豆 1个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
大蒜 适量
酱油 少许
十三香 少许
味素 少许
大料 2个
豆角 70g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把洗净材料备用
  • 步骤 2/13
    把土豆和胡萝卜切成滚刀块，窝瓜切块.玉米切段
  • 步骤 3/13
    锅里加适量的水，把排骨洗净放入锅里焯水
  • 步骤 4/13
    把焯好的排骨捞出用水冲洗一下，沥干水分
  • 步骤 5/13
    锅里加适量的油烧热
  • 步骤 6/13
    放入排骨
  • 步骤 7/13
    放入豆角煸炒
  • 步骤 8/13
    煸炒至豆角翠绿放入十三香葱花和蒜片
  • 步骤 9/13
    加少许酱油调颜色
  • 步骤 10/13
    放入窝瓜和胡萝卜，翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    加入适量的水
  • 步骤 12/13
    放入玉米.适量的盐和大料，盖上锅盖炖至。
  • 步骤 13/13
    炖到汤汁快没的时候放入少许味素，翻拌均匀即可出锅
小贴士

玉米要用熟玉米

发布于 2019-09-03
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