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葱烧鸡腿
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瘟恳牟直揭

“葱烧鸡腿”没有使用复杂的调料，就是几块葱段加了一点蚝油和盐，烧制而成的鸡腿。调料虽然简单，味道非常诱人。并且一次可以多做几个，用微波炉加热后味道一样。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1个
油 适量
盐 适量
葱段 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料： 鸡腿
  • 步骤 2/12
    把鸡腿洗净，加少许盐抹匀，腌渍10分钟入底味。
  • 步骤 3/12
    煎锅加少许油烧热，放入鸡腿煎制。
  • 步骤 4/12
    煎制一面金黄，翻面再煎。
  • 步骤 5/12
    煎制两面金黄就可以。
  • 步骤 6/12
    电压力锅放葱段，同时放入煎好的鸡腿。
  • 步骤 7/12
    加适量蚝油。
  • 步骤 8/12
    加少许水。
  • 步骤 9/12
    烧开后加盐调味。
  • 步骤 10/12
    焖制10分钟。
  • 步骤 11/12
    泄压后，把鸡腿翻面，再焖制10分钟即成
  • 步骤 12/12
    弃掉葱段不要，出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士

1、水不宜过多，加半小碗足以。

2、因为鸡腿已经提前腌渍入底味了，所以最后调味要少放盐。

发布于 2019-08-27
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