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彩色水晶蒸饺
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Y-YYTa

这几天迷上做彩色的东西了，今天做的是彩色蒸饺，用的是我们东北特有的土豆淀粉，看着是不是很漂亮啊

时间:1-2小时
食材
土豆淀粉 1500g
菠菜汁 适量
胡萝卜汁 适量
紫甘蓝汁 适量
南瓜汁 适量
水 适量
肉馅 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把所需要的蔬菜洗净切碎备用
  • 步骤 2/8
    分别放入料理机打成蔬菜汁备用
  • 步骤 3/8
    这是打好的蔬菜汁
  • 步骤 4/8
    用四个容器分别装入适量的土豆淀粉
  • 步骤 5/8
    用蔬菜汁或成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛一会，松弛面团的时间把饺子馅和好，和馅是忘记拍照了
  • 步骤 6/8
    把松弛好的面团分成小剂子，擀成圆饼
  • 步骤 7/8
    放入适量的馅，包好，放入蒸锅，蒸15分钟，蒸好后不要急着开锅，再焖几分钟出锅
  • 步骤 8/8
    出锅开吃喽
小贴士

1，和好面后要用保鲜袋装上，一边包一边往出拿，一面面团风干包不上

2，蒸好后不要急着端出来，用余温焖一会，就会透明了

发布于 2019-08-27
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