毛豆子炒笋
7.3万 热度 775 收藏
高大bid

竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降,这样的食材搭在一起,不仅是一道开胃的下饭菜,而且味道特别鲜美。

时间:10-30分钟
食材
竹笋 4个
适量
适量
毛豆 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好主料
  • 步骤 2/5
    笋放入水里焯一下
  • 步骤 3/5
    锅中放入食用油,油温高放入毛豆煸炒
  • 步骤 4/5
    放入笋,胡萝卜一起煸炒
  • 步骤 5/5
    放入盐,适量水,盖上锅盖,等到汤汁收干即可
小贴士

笋,毛豆两样食材非常鲜美,无需添加鸡精

发布于 2019-08-28
评论
相关菜谱