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五彩茉莉炒饭
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心远钟疏是

闺蜜说蛋炒饭要用泰国米做的才好吃，特意去超市买了某品牌的泰国米，但做出来的炒饭米粒不仅不软糯，还带有一点点硬硬的，家人一致说不好吃，这次用了茉莉香米做炒饭，特别的软糯，还有淡淡的香味，家人说炒饭比白米饭还要好吃，看来闺蜜说的是对的哈，只是上次没选对米。赶紧来看制作过程吧！

时间:10-30分钟
食材
泰国茉莉香米 150g
胡萝卜 45g
豌豆 45g
鸭蛋 1个
色拉油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜切丁，豌豆，鸭蛋，火腿肠备用
  • 步骤 2/7
    豌豆，胡萝卜焯水
  • 步骤 3/7
    焯过水的胡萝卜，豌豆，火腿肠切丁，鸭蛋炒熟备用
  • 步骤 4/7
    锅中放入适量食用油，油温高放入煮熟的米饭煸炒
  • 步骤 5/7
    放入胡萝卜丁，豌豆，火腿丁继续煸炒
  • 步骤 6/7
    放入鸭蛋一起煸炒
  • 步骤 7/7
    放入盐，翻炒均匀即可
小贴士

蛋炒饭的米饭要比平时煮的米饭稍微硬一点

发布于 2020-03-17
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