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五彩虾米炒饭
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溯曲

虾米是我喜欢的配料，虾米超级香，家里经常买。虾米炒饭，太好吃了。

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
青豆 适量
虾米 适量
橄榄 2-4个
黑木耳 适量
木瓜 适量
瘦肉 适量
橄榄油 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将青豆洗干净，洌干水，待用；
  • 步骤 2/10
    橄榄四个，洗干净，待用；
  • 步骤 3/10
    虾米洗干净，其实过一下水，不能浸泡；
  • 步骤 4/10
    木瓜、黑木耳、瘦肉等全部切好，准备好。
  • 步骤 5/10
    上一餐的米饭，弄散
  • 步骤 6/10
    热锅，放油，先爆炒一下虾米；
  • 步骤 7/10
    热锅，放油，先爆炒一下青豆；
  • 步骤 8/10
    把所以材料一起放下锅爆炒，
  • 步骤 9/10
    加入米饭，放生抽、盐，调味，翻炒，起锅；
  • 步骤 10/10
小贴士

1、虾米一定要单独爆炒，否则香味不能出来，且易糊；

2、配料中难熟的也要单独爆炒，其他可以一起翻炒；

3、加入水果味的更好，木瓜、哈密瓜、木瓜等；

发布于 2018-09-28
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