中午做的油菜，还没吃就临时出去有事了，晚上重新炒了饭，加上虾米的鲜味，更好吃了，油菜能降低血脂，强身健体，解毒消肿，油菜中含有大量的植物纤维素。
虾米本身有咸淡，炒饭是少放盐，也可以不放，看米饭多少适量放盐。