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牛油果虾仁炒饭
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旧时光丶落笔缪

牛油果没啥味道，用来炒饭，就需要鱼露亲自出面啦，这一来，满嘴鲜香，三秒功夫已经吃了两勺啦O(∩_∩)O哈哈~

时间:10-30分钟
食材
牛油果 153g
沙虾 100g
米饭 135g
黑橄榄 适量
橄榄油 适量
鱼露 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：沙虾、牛油果、黑橄榄和米饭。
  • 步骤 2/13
    将沙虾洗净，剥壳，用适量的饿食盐腌制一会。
  • 步骤 3/13
    将牛油果洗净，去皮，切粒。
  • 步骤 4/13
    热油锅。
  • 步骤 5/13
    放入沙虾。
  • 步骤 6/13
    煸炒变色，捞起，待用。
  • 步骤 7/13
    原锅倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 8/13
    放入米饭，炒散。
  • 步骤 9/13
    放入黑橄榄和牛油果，炒匀。
  • 步骤 10/13
    将虾仁回锅。
  • 步骤 11/13
    倒入适量的生抽调色，炒匀。
  • 步骤 12/13
    倒入适量的鱼露调味，炒匀，即可关火。
  • 步骤 13/13
    盛入牛油果皮内，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

利用牛油果皮来盛饭，的确蛮有趣的哦(*^__^*) 嘻嘻……

发布于 2018-12-10
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