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红烧雪梨羊排
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荀伊人淡雅泪
羊排是冬天最好的食物,怕冷的人冬天适合吃点羊排。羊排的味道我不是很喜欢,但是加一个雪梨就好多了,雪梨甜甜的会中和一下味道。
时间:30分钟-1小时
食材
羊排
500g
雪梨
一个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
米醋
适量
白糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
清洗羊排
步骤 2/14
焯水,凉水下锅
步骤 3/14
水开后取出羊排
步骤 4/14
羊排要过油炒一下
步骤 5/14
之后倒入砂锅加点醋煮羊排
步骤 6/14
煮羊排的时间切一个雪梨
步骤 7/14
羊排在砂锅里炖25分钟就可以了
步骤 8/14
之后将羊排和汤一起倒入炒勺
步骤 9/14
加酱油
步骤 10/14
在羊排里加一勺白糖
步骤 11/14
最后加上雪梨
步骤 12/14
加上锅盖小火炖煮
步骤 13/14
等汤汁收的差不多了翻炒
步骤 14/14
出锅前加一点盐即可
小贴士
肉类焯水时应凉水下锅,开锅立刻取出肉过凉水!
发布于 2019-08-28
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