温州当地人对鸭舌情有独钟，话说“鸭舌”，用温州方言翻译出来就是跟“赚”有关的吉利词，好吃又好听，人人喜欢呢。可乐鸭舌为温州鸭舌新吃法，用可乐煮鸭舌，风味极具独特，是招待客人的下酒菜，是小孩时时惦记着的美味零食。
１.无需加油，因为鸭舌本身就含油。
２.此处用的是生鸭舌。
３.冷天吃，不要放太久，因为汁很快就会结块。