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蒜香金鲳鱼
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汤圆dean

蒜香金鲳鱼,简单易上手,快去做给家人吃!

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 1条
独蒜 2个
蒸鱼鼓油 2汤匙
油 适量
香菜 1棵
姜 3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材
  • 步骤 2/10
    金鲳鱼洗干净控干水份，在鱼身上各划几刀。
  • 步骤 3/10
    独蒜剁小，姜切丝，香菜切小。
  • 步骤 4/10
    锅热放适量油，鱼从锅边滑下去煎这样才不会溅油出来。
  • 步骤 5/10
    调中小火煎至两面金黄熟透。
  • 步骤 6/10
    放入姜丝煎香，把鱼盛出摆盘。
  • 步骤 7/10
    淋入蒸鱼鼓油。
  • 步骤 8/10
    原锅煎鱼的油炒香蒜粒
  • 步骤 9/10
    淋入少许热油，放上炒香蒜粒，撒上香菜。
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

1.金鲳鱼洗净控干水份，鱼身上两边各划上5刀，便于煎时易熟透。

2.没有蒸鱼鼓油也可换成味极鲜鼓油，但吃起来味道还是会差点。

发布于 2019-10-31
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