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咖喱牛筋
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系念pumpkin
金灿灿的牛蹄筋看着喜气洋洋,年节烹调它不会错,就如央视某节目的一句口号,“是金子总会发光的”!O(∩_∩)O~
时间:10-30分钟
食材
牛蹄筋
300g
洋葱
200g
油
适量
盐
适量
咖喱粉
1小包
白糖
少许
牛肉粉
少许
西兰花
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
备好食材:熟牛蹄筋、洋葱、西兰花、咖喱粉。
步骤 2/10
牛蹄筋用开水浸泡片刻,捞起切段。西兰花洗净剪开小朵,洋葱洗净切小块。
步骤 3/10
热锅,放适量油,下洋葱爆香。
步骤 4/10
洋葱发软后加入1碗清水,保持大火。
步骤 5/10
调入咖喱粉。
步骤 6/10
调入牛肉粉。
步骤 7/10
用锅铲拌匀。
步骤 8/10
倒入西兰花。
步骤 9/10
遮上锅盖煮2分钟左右。
步骤 10/10
煮至汤汁剩下一点,调入盐、少许白糖拌炒均匀,铲起即可。
小贴士
牛蹄筋是前几天用压力锅煲好的,冷却后放进冰箱保鲜,随时烹调取出煮热即可。
发布于 2023-05-27
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