一块梅花肉、一瓶叉烧酱、一口电饭锅、一个煮饭程序就做出的广东名菜——叉烧。不用提前腌制，不用烤箱，也不要一遍遍地刷酱汁，方法简单，操作方便，味道又好。这就是女婿做的叉烧肉，受到挑剔的女儿赞扬，因此我特意将制作全过程拍下来与大家分享。材料：梅花肉800克、叉烧酱130克、老抽3克、料酒约1茶匙
肉入锅前一定要沥干水分，否则程序结束后会是水水的。